ПЕРЕВАГИ
- Діє як антикристаллизатор в жирах, маргаринах, згущеному молоці.
- Запобігає розвитку жирового посивіння на поверхні шоколаду і глазурі.
- Не допускає грудковання у вафельному тісті.
ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ Фритюрний жир, кондитерський жир, маргарин, згущене молоко, шоколад, глазурі
УПАКОВКА Мішки паперові або поліпропіленові з поліетиленовим вкладишем, масою нетто 25 кг.
- ТУ У 24.1-22942814.020-2002
- гарантійний термін зберігання (термін придатності) емульгатора — 24 місяці з дати
виготовлення
- зберігати в упаковці підприємства-виробника в сухих, чистих приміщеннях, які
захищають продукт від дії прямих сонячних променів і атмосферних опадів, на відстані не
менше 1 м від закритих джерел тепла при температурі не більше 45 ºС