ПГПР 03

Купити

Характеристики:

Про товар: E 476
Виробник: ТОВ НВП «Електрогазохім», Україна
Нормативна документація: ТУ У 24.1- 22942814.019-2002, зм. 1,2
Склад: Суміш естерів полігліцерину та взаімоетерифікованих рицинолевих кислот із рицинової олії (Е476).

Призначення:

Окремі види вершкового масла
Маргарин жирністю від 25,0% до 52,5%
Маргарин жирністю більше 52,5%

Безкоштовна консультація наших фахівців: feedback Отримати консультацію Почати чат в Viber

Вас також може зацікавити:

В наявності

OCTYLDODECYL RICINOLEATE

Детальніше

В наявності

Естер А

E 471

Детальніше

В наявності

SODIUM RICINOLEATE

INCI: -

Детальніше

В наявності

Емульгатор ЕСТЕР А (гліцерил моноолеат)

INCI: Glycerine monooleate

Детальніше

Опис

Сфера застосування:
- у виробництві шоколадних виробів та шоколадної глазурі різних видів для зниження в'язкості шоколадних мас та покращення процесу їх формування;
- у виробництві низькожирних спредів та маргаринів;
- у виробництві водно-жирових емульсій для змащування форм. листів та ін.

Переваги:

знижує межу текучості глазурі та шоколадних мас;
підсилює дію лецитину;
полегшує проходження глазурі та шоколадних масч трубопроводами;
покращує процес формування шоколадних виробів;
стабілізує емульсії вода-в-маслі.

Упаковка:
полімерна тара масою нетто від 20 кг або металева тара масою нетто 200 кг.

Термін зберігання:
24 місяці з дати виробництва в упаковці підприємства-виробника.

Умови зберігання:
в упаковці підприємства-виробника в сухих, чистих приміщеннях, які захищають продукт від впливу прямих сонячних променів та атмосферних опадів, на відстані не менше 1 м від закритих джерел тепла за температури не більше 45 ºС.