ПГПР 03

Купити

Характеристики:

Про товар: E 476
Виробник: ТОВ НВП «Електрогазохім», Україна
Нормативна документація: ТУ У 24.1- 22942814.019-2002, зм. 1,2
Склад: Суміш ефірів полігліцерина і взаімоетеріфіцірованних ріціноловой кислот рослинного походження (Е 476) та антиоксидантів: α-токоферолу (Е307), лимонної кислоти (Е 330)

Призначення:

Окремі види вершкового масла
Маргарин жирністю від 25,0% до 52,5%
Маргарин жирністю більше 52,5%

Безкоштовна консультація наших фахівців: feedback Отримати консультацію

Вас також може зацікавити:

В наявності

Стеарол

Детальніше

В наявності

Естер П твердий

Детальніше

В наявності

Емульгатор ЕСТЕР А (гліцерил моноолеат)

Детальніше

В наявності

Polyglyceryl-3 Ricinoleate

Детальніше

Опис

ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ У виробництві різних видів спредів, маргарина и масляних паст вмістом жиру ниже 50% для стабілізації емульсії; а також при виробництві шоколадних виробів, для зниження в'язкості шоколадних мас та поліпшення процесу формування; глазурей для кондитерських виробів та морозива.

ПЕРЕВАГИ

У виробництві різних видів спредів, маргаринів і масляних паст жирністю нижче 50% підвищує пластичність, створює блискучу, глянцеву консистенцію.
Прекрасно пов'язує жир з вологою, збільшуючи стійкість емульсії і попереджаючи виділення вільної вологи

УПАКОВКА Каністри з полімерних матеріалів, масою нетто 20 кг

ЗБЕРІГАННЯ В упаковці підприємства-виробника в сухих чистих приміщеннях, які захищають його від впливу прямих сонячних променів та атмосферних опадів, на відстані не менше 1 м від закритих джерел тепла при температурі від 0 до 35 º С

ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ 12 місяці в упаковці підприємства-виробника при дотриманні необхідних умов зберігання

САНІТАРНО-ГІГІЄНЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи МОЗ України від 08.04.2008 р № 05.03.02 -04/20603. У виробництві Полігліцерол полірицинолеат 03 Е476 не використовується генномодифіковані сировину.