ПРЕИМУЩЕСТВА
- Действует как антикристаллизатор в жирах, маргаринах, сгущенном молоке.
- Предотвращает развитие жирового поседения на поверхности шоколада и глазури.
- Не допускает образования комков в вафельном тесте.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Фритюрный жир, кондитерский жир, маргарин, сгущенное молоко, шоколад, глазури
УПАКОВКА Мешки бумажные или полипропиленовые с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 25 кг.
- ТУ У 24.1-22942814.020-2002
- гарантийный срок хранения (срок годности) эмульгатора - 24 месяца с даты
изготовления
- хранить в упаковке предприятия-изготовителя в сухих, чистых помещениях, которые
защищающих продукт от воздействия прямых солнечных лучей и атмосферных осадков, на расстоянии не
менее 1 м от закрытых источников тепла при температуре не более 45 ºС